紅葉の坪庭を、手入れする
十一月を前に、庭師さんと苔と石を整える一日。色づきはじめた楓の枝を、どこまで残すか。
JOURNAL
読み物
宿のまわりの、
季節と暮らしのこと。
読み物の一覧
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朝の八坂を歩く
観光の人波が来る前の、朝の東山。宿の玄関から八坂の塔まで、石畳の坂を歩く一時間。
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白味噌の椀ができるまで
朝ごはんの白味噌の汁は、前の晩の出汁から始まります。料理長の台所を、少しだけのぞきました。
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障子を張り替える日
年に一度、すべての障子を張り替えます。新しい和紙を通した光は、少しだけ白く、やわらかい。
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何もしない午後のすすめ
暑い盛りの京都は、無理に出かけなくていい。静の間で過ごす、長い午後の過ごし方。
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丸窓のある茶室の話
離れの茶室の丸窓は、改修のときにいちばん悩んだ場所でした。職人さんと決めた、窓のかたち。